Covid-19, Quarentena, Alimentação…e agora?
Embora nem todos pensemos igual, estamos todos no mesmo barco, pelo que entrar em exageros e histeria não nos leva a lugar nenhum. O que há a fazer é ser…
Desafio BIT – Bolachas de Natal
Sabem aqueles desafios que nos propõem e que são irresistíveis de aceitar? Pois bem, foi o que aconteceu. No mês passado foi-me proposto um desafio e, claro, só podia ser…
Passo a Passo Cozer Quinoa
A quinoa é uma semente de textura crocante, isenta de glúten. É considerada pela ONU como um excelente alimento, uma vez que, entre outros fatores, é o único ingrediente de…
Domingo a Fazer Biscoitos
Aqui por casa ao domingo é dia de estar na cozinha a preparar, adiantar ou só até planear as refeições da semana. Para além das refeições, fazer algo doce para…
Vamos fazer Sopa Suada?
Até há relativamente pouco tempo atrás, fazer sopa era uma rotina, sempre da mesma forma. Lavar e descascar os legumes, cortar e colocar na panela. Adicionar água a cobrir os…
O Início do Novo Ano
Verdade que ando um pouco desaparecida do blog, estamos a ultrapassar tempos de mudança aqui em casa. As férias já passaram. Foram passadas em família, como eu gosto e preciso,…
Os primeiros Pães com Fermento Natural- Opção Batedeira
Desde que comecei na minha viagem de padeira amadora pelo mundo do fermento natural, tenho descoberto que existe um leque de receitas onde se pode utilizar este fermento. Até agora…
Passo a Passo Pregado Assado no Forno
Já confessei que para refeições de peixe, a minha preferência cai sempre numa boa sardinhada. Na falta dela, os peixes assados no forno são sempre uma opção. Nunca tinha confecionado…
Passo a passo Piperade
Estamos na época alta do tomate e cá por casa, época de Piperade. Para que não restem dúvidas de como fazemos o nosso, partilhamos neste post um passo a passo…
Fermento Natural – O Nascimento
O tema do pão feito exclusivamente com Fermento Natural, é um tema atual que ganha cada vez mais, mais adeptos. Tem-se sentido um aumento de estabelecimentos que se especializam neste…
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