Categoria onde reunimos as receitas para a preparação de receitas que possam fazer parte do seu pequeno almoço.
O tempo quente pede refeições mais leves e frescas e, se podermos fazê-las sem grande esforço ainda melhor. Foi o que aconteceu com estes crepes que hoje lhe trago. Uma receita bem fácil e, que até pode preparar com antecedência. Uma ótima sugestão para levar para a praia ou piqueniques.
Este Pão Doce da Maia foi uma das receitas ensinadas nos workshops do projeto Malga Academia, uma iniciativa da Câmara da Maia, nomeadamente do Turismo da Maia, na qual tive a honra de ser embaixadora, juntamente com a Teresa @lume_brando e a Rita @oportoencanta. Uma iniciativa que pretende difundir saberes gastronómicos do município, através dos produtos endógenos da região. A receita deste Pão Doce da Maia é bem fácil de fazer e a massa ótima de trabalhar.
Esta Smoothie Bowl de Frutos Vermelhos e Espinafres é uma ótima forma de começar o dia, bem saborosa e energética. O sabor predominante é mesmo o dos frutos vermelhos. A forma de a fazer é bem fácil e rápida, só tem de ter todos os ingredientes em casa. Usei banana e frutos vermelhos congelados, enquanto os espinafres eras frescos. Se não tiver bebida vegeltal, use leite ou mesmo água!
Esta Panqueca Holandesa, Dutch Pancake no seu nome original, é uma panqueca bem saborosa, feita no forno. Trata-se de uma receita simples, algo demorada, devido aos tempos de repouso. Para a fazer, é necessário ter uma frigideira que possa ir ao forno, onde a panqueca coze. A que é tradicional é uma de ferro, que foi a que usei, mas que não seja isso que a demove de experimentar. a minha tem 26 cm de diametro. Faça numa que possa ir ao forno, de outro material. Em último recurso, faça numa forma de tarte! O importante é fazer. Como toppings, use o que mais gosta: fruta, doces, etc. e termine polvilhando-a com açúcar em pó. Por aqui adoramos, já ganhou um lugar no nosso ranking de panquecas preferidas!
