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Receitas com e de salmão

Wraps de Salmão Fumado

Por Carla Rocha

Confesso que me tornei fã de salmão fumado. Creio que é uma boa opção para saladas e para este tipo de wraps ou em sandes, que podem servir de refeição ou de entrada. Hoje, estes Wraps serviram de jantar, juntamente com uma sopa. Um daqueles jantares em que não me apetece cozinhar, mas em que tenho que fazer algo, então que seja algo rápido e fácil! Quatro ingredientes ‘et voilá’ jantar feito 😊. Experimentem que vão gostar!

4 de Março, 2020 45

Lombos de Salmão Grelhados

Por Carla Rocha

O Salmão entrou na minha vida já depois dos 30 anos. Como sempre tive acesso a peixe fresco, não sendo o salmão um peixe da costa portuguesa, nunca foi consumido em casa, onde o meu avô era pescador e trazia sempre o melhor peixe. Lembro-me na primeira vez que comprei e da minha expectativa quanto ao sabor. Fiquei admirada de saber mesmo a peixe, ups! Por norma uso sempre salmão fresco, nunca usei congelado. Se optar por usar congelado, deixe descongelar, antes de o temperar.

29 de Junho, 2019 2