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Receitas onde o Vinho entra na sua confeção

Costelinha em Vinho

Por Carla Rocha

Esta é uma receita de tacho, daquelas que faço ao domingo, ou quando recebo alguém em casa, não desilude. Com um sabor bastante apurado, pode-se dizer que é um género de chanfana. Pode acompanhar com arroz branco como na foto, mas umas batatas cozidas ou até puré de batata, combinam muito bem!