Na impossibilidade de partilhar todos os livros de gastronomia que tenho, pois são imensos e, como muitas vezes me pedem sugestões, deixo-lhe aqui, alguns que ainda se encontram disponíveis no mercado. Isto porque, muitos dos que tenho, já são antigos e, já não se encontram disponíveis.
Tudo o que vou partilhando, tem como base a cozinha tradicional portuguesa, pelo que aqui destaco, livros de autores nossos que gosto imenso. O saudoso Chefe Silva e Maria de Lurdes Modesto estão no topo dos meus preferidos e dos contemporâneos, o Henrique Sá Pessoa, é o que mais me identifico.
Estão aqui também, autores que tenho conhecido através das redes sociais e a minha, Teresa D’Abreu com os seus Healthy Bites, faz parte desta lista, que me é tão especial.
Espero que goste e se identifique com alguns.
O Livro de Pantagruel
Um dos mais antigos que tenho, mas que contínua a ser uma referência, Receitas para todos os gostos, sem imagens.
Mais por Menos
O novo livro da Teresa D’Abreu @healthybitespt, onde irá encontrar sugestões de refeições a 2,5€ a dose.
Doces Momentos
Só quem não conhece o Rui é que não sabe o imenso talento e a excelente pessoa que é. Habituada a vê-lo diariamente no instagram, quando o livro saiu, fui a correr comprar. Tem receitas maravilhosas.
Healthy Bites
Um livro com sugestões para marmitas da Teresa @healthybitespt. Ótimo quando a inspiração anda em picos baixos!
A Minha Cozinha
Quando a jornalista Clara de Sousa lançou este livro, foi uma surpresa bem agradável. É um livro que gosto de folhear de quando a quando, com receitas simples e muito saborosas. Foi com ele que conheci as Charniqueiras.
Um Bolo por Semana
Este livro da Rita, é daquels que se abrem ao domingo, quando se quer um bolo caseiro e sempre delicioso.
Cozinha Tradicional Portuguesa
De Maria de Lurdes Modesto, este livro é uma viagem gastronómica pelo nosso país!
ComTradição
Habituada a ver o programa de TV, quando o livro saiu, foi impossível não o querer para ficar, com as versões de receitas tradicionais do chef Henrique Sá Pessoa.
Healthy Bites
O primeiro livro da Teresa D’Abreu. Um livro de receitas saudáveis.
O Dicionário dos Sabores
Com este livro aprendi a conjugar sabores. Para mim, um indispensável para consultas amiúdo.
Conservas para Todo o Ano
Sou uma formiguinha assumida. Gosto de fazer para armazenar e com este livro, tenho descoberto receitas maravilhosas.
As Delícias de Ella para os Amigos
Um livro que comprei numa feira do livro e que tem sido uma surpresa, na procura de receitas sem carne nem peixe.
