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Arroz de Milho e Chouriço

Rendimentos1 DoseTempo Preparação5 minsTempo de Confecção15 minsTempo Total20 mins

Aqui em casa eu e a Joana somos fãs de arroz malandro, daquele com o caldo grosso e este Arroz de Milho e Chouriço é um dos que mais gostamos como acompanhamento. Volta e meia, lá vem a Joana pedir para o fazer e o que vale, é que nos sabe sempre bem!

Arroz Milho e Chouriço

 2 chav. chá Arroz Agulha
 6 chav. chá Água
 1 Cebola, pequena
 1 Chouriço Corrente
 1 lata Milho doce, pequena
 Sal e azeite q.b.
1

Comece por tirar a pele ao chouriço e cortá-lo em cubos pequenos. Reserve.

2

Retire a casca e pique a cebola.

3

Leve um tacho ao lume, coloque dentro a cebola e cubra com azeite.

4

Quando a cebola começar a ficar transparente, junte o chouriço e envolva bem. Deixe o chouriço começar a largar gordura.

5

Junte o conteúdo da lata de milho no tacho (líquido incluído). Envolva bem.

6

Junte o arroz e envolva bem. Tempere com sal.

7

Adicione a água e deixe até começar a ferver.

8

Mexa bem, para soltar o arroz, prove e retifique os temperos.

9

Deixe que o arroz coza, até ficar bem malandro.

10

Retire do lume e sirva de seguida.