A ideia dos Borrachões surgiu num direto no instagram, onde uma menina sugeriu que os fizesse (perdão por não me lembrar o nome, mas os comentários não ficam gravados).
A receita dá lugar a uma massa muito fácil de trabalhar. Optei por usar apenas aguardente, conforme me foi sugerido ontem por outra menina que me enviou a receita dela 😅. Experimente, vai gostar. Os Borrachões não são muito doces e têm um sabor muito agradável.
1kgFarinha com Fermento
335mlAzeite
330mlAguardente
270gAçúcar
1c.sobremesa Canela em pó
1Ovo para pincelar
Açúcar e canela para polvilhar
1
Ligue o forno a 210°C, calor em cima e baixo.
2
Misture os líquidos com o açúcar. Com a batedeira em movimento, adicione a farinha e a canela aos poucos. Amasse até ter uma massa ligada.
3
Transfira para a bancada, estenda porções com o rolo e corte tiras e depois retângulos.
4
Coloque os borrachões num tabuleiro de forno, pique com um garfo, pincele com ovo batido e polvilhe com mistura de açúcar e canela.
5
Leve a cozer ao forno cerca de 20 minutos.
6
Retire e coloque-os sobre uma grelha para arrefecer.
Ingredientes
1kgFarinha com Fermento
335mlAzeite
330mlAguardente
270gAçúcar
1c.sobremesa Canela em pó
1Ovo para pincelar
Açúcar e canela para polvilhar
Procedimentos
1
Ligue o forno a 210°C, calor em cima e baixo.
2
Misture os líquidos com o açúcar. Com a batedeira em movimento, adicione a farinha e a canela aos poucos. Amasse até ter uma massa ligada.
3
Transfira para a bancada, estenda porções com o rolo e corte tiras e depois retângulos.
4
Coloque os borrachões num tabuleiro de forno, pique com um garfo, pincele com ovo batido e polvilhe com mistura de açúcar e canela.
5
Leve a cozer ao forno cerca de 20 minutos.
6
Retire e coloque-os sobre uma grelha para arrefecer.
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AutorCarla RochaCategoriaBolos, Biscoitos e GuloseimasCozinhaPortuguesaMétodo de PreparaçãoFornoDificuldadeIntermediário
