Para aqueles dias atarefados, em que o tempo e a vontade de ir para a cozinha são escassos, esta é sem dúvida uma das receitas mais fáceis e rápidas de preparar, cujo retorno no seu sabor, faz frente a muitos pratos que levam o dobro do tempo. Usámos como base para o molho o conteúdo da Lata de Ratatouille à venda no Aldi.
Comece por cozer a massa em água temperada com sal, o tempo indicado na embalagem.
Enquanto a massa coze, prepare o refogado.
Pique a cebola.
Abra as latas de atum e escorra o líquido, seja água, azeite ou óleo.
Abra a lata de ratatouille.
Num tacho, coloque a cebola picada e regue com azeite. Leve ao lume até que a cebola comece a ficar translucida.
Adicione o ratatouille e envolva, deixe estufar por 2 minutos, mexendo regularmente.
Adicione o atum e ajude-o a desfazer com uma colher de pau. Envolva bem.
Prove e retifique de sal. Por norma a quantidade de sal a adicionar é muito reduzida.
Entretanto, quando a massa estiver cozida, escorra-a.
Junte a massa já escorrida ao refogado e envolva bem.
Sirva de imediato.
Tamanho da Dose 4
Doses 1