Pãezinhos Rápidos sem Levedação

31 de Maio, 2019 0 Por Carla Rocha
Pãezinhos Rápidos sem Levedação

AutorCarla RochaCategoriaCozinhaMétodo de PreparaçãoTags, DificuldadePrincipiante20

Estes pãezinhos são deliciosos, muito rápidos e fáceis de fazer sem precisarem de ir ao forno! Óptimos para fazer naqueles dias em que surge a necessidade de pão, mas o tempo é curto.

Rendimentos1 Dose
Tempo Preparação8 minsTempo de Confecção4 minsTempo Total12 mins

 300 g Farinha de Trigo sem feremnto T55
 160 ml Água morna
 ½ pacote Fermipan (fermento padeiro em pó)
 1 c. chá Sal
 1 c. café Açúcar
 20 ml Azeite

1

Junte a água com o açúcar e o fermento. Misture bem, tape e deixe repousar para que o fermento ative e a mistura cresça.

2

Junte o azeite à mistura do fermento e mexa com cuidado.

3

Na taça da batedeira, coloque a farinha. Junte o fermento e o sal.

4

Amasse bem até obter uma massa lisa.

5

Entretanto prepare uma frigideira antiaderente para cozer os seus pãezinhos no fogão.

6

Quando a massa estiver bem misturada e apresentar um aspecto liso, transfira-a para a bancada.

7

Com a ajuda de um rolo da massa, estenda a massa, até ficar com cerca de 1 cm de espessura. Se os quiser abrir para rechear, deixe-a um pouco mais grossa.

8

Corte discos de massa. Na ausência de um cortador, use um copo, foi o que usámos.

9

Com a frigideira já quente, mas em lume médio, coloque discos na superficie e deixe cozer bem (+/-2 minutos).

10

Volte os discos e deixe cozer no outro lado (+/- 1 minutos).

11

Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha. Repita estas operações enaunto tiver discos.

12

Pode comer os discos fechados, ou se preferir e tiverem tamanho para isso, pode abri-los e recheá-los.

Nota:
Aqui em casa já os fiz em diversas ocasiões, inclusive já com amigos em casa, preparei tudo de raiz, o que é muito rápido.

 

 

 

Ingredientes

 300 g Farinha de Trigo sem feremnto T55
 160 ml Água morna
 ½ pacote Fermipan (fermento padeiro em pó)
 1 c. chá Sal
 1 c. café Açúcar
 20 ml Azeite

Procedimentos

1

Junte a água com o açúcar e o fermento. Misture bem, tape e deixe repousar para que o fermento ative e a mistura cresça.

2

Junte o azeite à mistura do fermento e mexa com cuidado.

3

Na taça da batedeira, coloque a farinha. Junte o fermento e o sal.

4

Amasse bem até obter uma massa lisa.

5

Entretanto prepare uma frigideira antiaderente para cozer os seus pãezinhos no fogão.

6

Quando a massa estiver bem misturada e apresentar um aspecto liso, transfira-a para a bancada.

7

Com a ajuda de um rolo da massa, estenda a massa, até ficar com cerca de 1 cm de espessura. Se os quiser abrir para rechear, deixe-a um pouco mais grossa.

8

Corte discos de massa. Na ausência de um cortador, use um copo, foi o que usámos.

9

Com a frigideira já quente, mas em lume médio, coloque discos na superficie e deixe cozer bem (+/-2 minutos).

10

Volte os discos e deixe cozer no outro lado (+/- 1 minutos).

11

Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha. Repita estas operações enaunto tiver discos.

12

Pode comer os discos fechados, ou se preferir e tiverem tamanho para isso, pode abri-los e recheá-los.

Nota:
Aqui em casa já os fiz em diversas ocasiões, inclusive já com amigos em casa, preparei tudo de raiz, o que é muito rápido.

Pãezinhos Rápidos sem Levedação