Salada de Mini Tomate Chucha, Pepino, Gomásio e Manjericão com Burrata

15 de Agosto, 2019 0 Por Carla Rocha
Salada de Mini Tomate Chucha, Pepino, Gomásio e Manjericão com Burrata

AutorCarla RochaCategoria, CozinhaMétodo de PreparaçãoTags, , , , DificuldadePrincipiante10

Para mim, este tipo de salada serve vários propósitos: serve de entrada da nossa refeição, pode servir também para acompanhar a refeição ou pode ainda servir de refeição, quando acompanhada de algo mais, como por exemplo umas fatias de pão para a servir e fazer umas bruschetas. Você decide como a vai servir, apenas faça-a, pois a combinação é deliciosa!

Rendimentos1 Dose
Tempo Preparação5 minsTempo de Confecção2 minsTempo Total7 mins

 250 g Tomatinhos Chucha minis
 ½ Pepino grande
 Folhas de Manjericão
 Gomásio q.b.
 Azeite e vinagre q.b.
 1 Burrata

1

Lave e arranje os tomatinhos, cortando-os em quartos. Reserve.

2

Retire a casca ao pepino, não totalmente, isto é, deixe umas tiras de casca alternadas. Corte o pepino em cubinhos.

3

Numa taça junte os tomatinhos com o pepino.

4

Junte as folhas de manjericão, rasgadas.

5

Tempere com o gomásio, azeite e vinagre.

6

Misture tudo muito bem.

7

No prato onde vai servir, coloque a burrata ao centro.

8

A toda a volta, coloque a salada preparada.

9

Sirva de seguida.

Ingredientes

 250 g Tomatinhos Chucha minis
 ½ Pepino grande
 Folhas de Manjericão
 Gomásio q.b.
 Azeite e vinagre q.b.
 1 Burrata

Procedimentos

1

Lave e arranje os tomatinhos, cortando-os em quartos. Reserve.

2

Retire a casca ao pepino, não totalmente, isto é, deixe umas tiras de casca alternadas. Corte o pepino em cubinhos.

3

Numa taça junte os tomatinhos com o pepino.

4

Junte as folhas de manjericão, rasgadas.

5

Tempere com o gomásio, azeite e vinagre.

6

Misture tudo muito bem.

7

No prato onde vai servir, coloque a burrata ao centro.

8

A toda a volta, coloque a salada preparada.

9

Sirva de seguida.

Salada de Mini Tomate Chucha, Pepino, Gomásio e Manjericão com Burrata