Já devem ter visto por aqui este género de salada... tornou-se um vício de tão boa que é. Tento variar um pouco as ervas aromáticas ou o tipo de tomates e pepino, mas a essência é sempre a mesma. Queijo burrata acompanhada com legumes bem temperados... uma verdadeira delícia!
Tempo Preparação5 minsTempo de Confecção2 minsTempo Total7 mins
250gTomate Cherry
5Mini Pepinos
Gomásio q.b.
Azeite e vinagre q.b.
Coentros picados q.b.
1Burrata
1
Comece por lavar e cortar os tomates ao meio. Reserve.
2
Lave e corte os mini pepinos em fatias. Reserve.
3
Numa taça misture os tomates com o pepino, junte os coentros e tempere com o gomásio, azeite e vinagre. Reserve.
4
No prato de servir coloque a burrata ao centro.
5
Coloque a toda a volta da burrata a salada anteriormente preparada.
6
Sirva de imediato.
Ingredientes
250gTomate Cherry
5Mini Pepinos
Gomásio q.b.
Azeite e vinagre q.b.
Coentros picados q.b.
1Burrata
Procedimentos
1
Comece por lavar e cortar os tomates ao meio. Reserve.
2
Lave e corte os mini pepinos em fatias. Reserve.
3
Numa taça misture os tomates com o pepino, junte os coentros e tempere com o gomásio, azeite e vinagre. Reserve.
4
No prato de servir coloque a burrata ao centro.
5
Coloque a toda a volta da burrata a salada anteriormente preparada.
6
Sirva de imediato.
Salada de Tomates Cherry com Mini Pepinos, Gomásio e Coentros com Burrata
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AutorCarla RochaCategoriaAcompanhamentos, SaladasCozinhaPortuguesaMétodo de PreparaçãoFrioDificuldadePrincipiante
