Salada de Tomates Cherry com Mini Pepinos, Gomásio e Coentros com Burrata

10 de Setembro, 2019 0 Por Carla Rocha
Salada de Tomates Cherry com Mini Pepinos, Gomásio e Coentros com Burrata

AutorCarla RochaCategoria, CozinhaMétodo de PreparaçãoTags, , , , DificuldadePrincipiante10

Já devem ter visto por aqui este género de salada... tornou-se um vício de tão boa que é. Tento variar um pouco as ervas aromáticas ou o tipo de tomates e pepino, mas a essência é sempre a mesma. Queijo burrata acompanhada com legumes bem temperados... uma verdadeira delícia!

Rendimentos1 Dose
Tempo Preparação5 minsTempo de Confecção2 minsTempo Total7 mins

 250 g Tomate Cherry
 5 Mini Pepinos
 Gomásio q.b.
 Azeite e vinagre q.b.
 Coentros picados q.b.
 1 Burrata

1

Comece por lavar e cortar os tomates ao meio. Reserve.

2

Lave e corte os mini pepinos em fatias. Reserve.

3

Numa taça misture os tomates com o pepino, junte os coentros e tempere com o gomásio, azeite e vinagre. Reserve.

4

No prato de servir coloque a burrata ao centro.

5

Coloque a toda a volta da burrata a salada anteriormente preparada.

6

Sirva de imediato.

 

 

 

Ingredientes

 250 g Tomate Cherry
 5 Mini Pepinos
 Gomásio q.b.
 Azeite e vinagre q.b.
 Coentros picados q.b.
 1 Burrata

Procedimentos

1

Comece por lavar e cortar os tomates ao meio. Reserve.

2

Lave e corte os mini pepinos em fatias. Reserve.

3

Numa taça misture os tomates com o pepino, junte os coentros e tempere com o gomásio, azeite e vinagre. Reserve.

4

No prato de servir coloque a burrata ao centro.

5

Coloque a toda a volta da burrata a salada anteriormente preparada.

6

Sirva de imediato.

Salada de Tomates Cherry com Mini Pepinos, Gomásio e Coentros com Burrata