Salada Quente de Quinoa e Abóbora Assada

5 de Novembro, 2019 0 Por Carla Rocha
Salada Quente de Quinoa e Abóbora Assada

Esta salada, comi-a pela primeira vez, num workshop da Joana Roque e foi de todas as receitas que fizemos, a que mais gostei. Tenho optado por a servir sempre quente, pois acho que acentua os sabores. Para complementar, o queijo feta e as azeitonas, dão-lhe um excelente toque final. Pode ser comida como acompanhamento ou mesmo sozinha, depende da fome que tivermos. O que interessa, é comer!

Rendimentos1 Dose

Quinoa Cozida
 1 cháv. chá Sementes de Quinoa
 2 cháv. chá Água
 Sal q.b.
Abóbora
Salada
 Queijo Feta q.b.
 Azeitonas pretas q.b.

1

Coza a quinoa de acordo com as indicações do nosso passo a passo.

2

Numa taça misture a Quinoa com a Abóbora assada.

3

Adicione o queijo feta, partido em pedaços e as azeitonas.

4

Sirva quente.

Ingredientes

Quinoa Cozida
 1 cháv. chá Sementes de Quinoa
 2 cháv. chá Água
 Sal q.b.
Abóbora
Salada
 Queijo Feta q.b.
 Azeitonas pretas q.b.

Procedimentos

1

Coza a quinoa de acordo com as indicações do nosso passo a passo.

2

Numa taça misture a Quinoa com a Abóbora assada.

3

Adicione o queijo feta, partido em pedaços e as azeitonas.

4

Sirva quente.

Salada Quente de Quinoa e Abóbora Assada