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Tapa de Figos com Presunto e Queijo Creme

Rendimentos1 DoseTempo Preparação10 minsTempo de Confecção4 minsTempo Total14 mins

Há combinações que resultam e esta Tapa de Figos com Presunto e Queijo Creme é uma vencedora. Muito fácil e rápida de preparar, serve tanto para uma refeição leve, como de uma excelente entrada. Para atingir a excelência há pequenos detalhes que fazem a diferença. O pão deve ser regado com um fio de azeite e torrado nos dois lados, sobre um grelhador de fogão e depois arrefecido. Assim terá um pão crocante, que depois irá barrar com o seu queijo de eleição. Pode ser de cabra, camembert, brie, ou como eu usei, um queijo creme. O presunto e dos figos, devem ser de boa qualidade, sendo que os figos devem estar firmes. Para terminar, o creme de vinagre balsâmico dá-lhe aquele travo agridoce que deixa qualquer a ansiar pela próxima sentada. É isto mesmo, foi como eu fiquei!

Tapa de Figo e Presunto

 2 fatias Pão Alentejano
 Azeite e Creme de Vinagre Balsâmico q.b.
 2 fatias Presunto
 3 Figos
 Queijo Creme q.b.
1

Aqueça um grelhador de fogão.

2

Regue as fatias de pão, nos dois lados, com azeite (basta atravessas cada fatia com um fio).

3

Leve as fatias a torrar nos dois lados, tendo cuidado para não as deixar queimar.

4

Retire-as e deixe arrefecer sobre uma grelha.

5

Com as fatias já frias, unte-as com o queijo creme ou outro de sua eleição.

6

Por cima, disponha presunto fatiado.

7

Distribua rodelas de figo sobre o presunto e regue-as com um fio de creme de vinagre balsâmico.

8

Sirva de seguida.