Sem dúvida uma excelente opção para uma entrada, lanche ou mesmo refeição leve. Estes muffins têm um paladar, que para quem gosta de sabores italianos, não pode perder. São simplesmente divinos! Note que o queijo da ilha ralado, por este ser um queijo duro, apresenta um aspecto com em pó, não em fios! Na dificuldade em o arranjar, pode ser substituído por queijo tipo parmesão.
O Risotto é um prato de arroz oriundo do norte da Itália, onde todos os ingredientes são cozidos junto com o arroz. Embora seja de confecção simples, é um prato que carece de atenção durante todo o tempo de cozedura, uma vez que é necessário mexer regularmente.
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