Receitas que o podem ajudar a preparar festas de aniversário.
Esta receita surgiu através da Joana, que ficou fascinada com um bolo que provou no aniversário de um amigo, bolo esse que tinha sido feito pelo seu pai, que é chefe de cozinha. Fiquei curiosa pelo que lhe pedi que tentasse arranjar a receita e aqui está ela, gentilmente cedida por pessoas simpáticas, que como eu, acreditam na partilha. Obrigada e parabéns, é delicioso!
Bolo de Chocolate sem Farinha Read More »
Este bolo surgiu pela necessidade de dar uso a umas laranjas e cenouras que estavam há demasiado tempo em casa. Adaptei a receita que faço para bolo de chocolate, substituindo o chocolate em pó e a água a ferver. O resultado foi excelente e vai passar a fazer parte dos bolos que uso para base de bolos de aniversário. É um bolo grande, fi-lo num tabuleiro.
Bolo de Cenoura e Laranja Read More »
A Pavlova é uma das minhas sobremesas favoritas, adoro a mistura dos sabores da fruta com o merengue e as natas. Vou mudando as frutas, tentando usar fruta da época, como foi neste caso com as framboesas e os figos. O importante é usar sabores que cortem o doce do merengue. Para isso, nesta pavlova fiz também um género de ‘Coulis de Framboesa’ que serviu para decorar e depois também, para quem quisesse mais, juntar no prato.
Os dias de calor puxam por bebidas frescas e esta Tónica Cítrica com Gengibre e Hortelã é a bebida ideal para ajudar a combater esse calor. Refrescante e com um travo a picante tornou-se na minha bebida de eleição para estas férias!
Tónica Cítrica com Gengibre e Hortelã Read More »
Hoje é o dia do Chocolate e cá em casa temos a Joana que é uma chocólatra assumida. Todos os anos o seu bolo de aniversário, tem que ser de chocolate e este ano pediu que fosse com sabor de chocolate Kinder. Depois de muito procurar encontrei este no site Jane’s Patisseiri, um bolo que decidi adaptar. O aspeto é em tudo muito semelhante, embora tenha feito algumas alterações ao nível do recheio. Optei por usar uma camada crocante para não ser apenas bolo e creme. Todo o passo a passo com fotografias da execução do bolo, está disponível no Passo a Passo que preparámos para si!
Bolo de Aniversário Kinder Read More »
