Bolo de Aniversário 16

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Ceviche Salmão com Abacate e Manga

Ceviche de Salmão com Manga e Abacate

O ceviche entrou na minha vida e tem tomado lugar entre os meus pratos preferidos. Este Ceviche de Salmão com Manga e Abacate que aqui hoje partilho, tem sido um dos meus preferidos e repetido bastantes vezes cá por casa, seja como refeição principal ou como entrada numa refeição entre amigos. É uma receita fácil e rápida de fazer e que nunca desilude!

Sumo Natural de laranja, Ananás e Hortelã

Sumo Natural de Laranja, Abacaxi e Hortelã

Quando o calor começa a apertar, os meus dias começam sempre com sumo natural ao pequeno almoço. Vou variando, conforme a fruta que tenho em casa. Por norma, tenho sempre laranjas na fruteira e outras frutas congeladas e prontas a usar, como é o caso do abacaxi. Costumo comprar quando está em promoção e arranjo-o para congelar e posteriormente usar em sumos, pois é das frutas que mais gosto para este fim, é fresca. Uma combinação infalível, é juntar hortelã aos sumos que levam abacaxi, faz toda a diferença!

Nice Cream Manga e Abacaxi

Nice Cream de Manga e Abacaxi

Para este Nice Cream de Manga e Abacaxi, conforme próprio nome indica, deixei de fora a banana. Fi-lo porque a manga que tinha congelada estava muito madura, ou seja, muito doce e fiquei com algum receio, que se juntasse banana madura, o nice cream, ficasse doce de mais. Se ficava ou não, não sei, mas sei que gostei muito do sabor deste. O abacaxi deu-lhe um sabor fresco que cortou um pouco o doce da manga e hoje com o calor que está, foi o pequeno almoço ideal.

Arroz Milho e Chouriço

Arroz de Milho e Chouriço

Aqui em casa eu e a Joana somos fãs de arroz malandro, daquele com o caldo grosso e este Arroz de Milho e Chouriço é um dos que mais gostamos como acompanhamento. Volta e meia, lá vem a Joana pedir para o fazer e o que vale, é que nos sabe sempre bem!

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Frigideiras e Wook Avola da BALLARINI

Frigideiras e Wok Avola da BALLARINI

Hoje trago-lhe as mais recentes frigideiras e wook que entraram cá em casa, ambos do modelo Avola da marca italiana BALLARINI, que pode encontrar na loja online da Zwilling. De modelo elegante, totalmente na cor preta, estas frigideiras e wook da foram desenhadas pelo Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez e são fabricadas na Itália.

Sistema de Vácuo Fresh & Save

Fresh & Save by Zwilling

e no instagram, tem visto que andamos felizes e contentes com o nosso sistema de armazenamento de alimentos a vácuo FRESH & SAVE, pois de alguma forma, veio revolucionar a forma de guardarmos ingredientes ou refeições. Esperei algum tempo para fazer este artigo, pois só faz sentido agora, após uma utilização regular e prolongada, com resultados excelentes.

Calendario de Advento

Calendário de Advento 2021

Quando se aproxima a época natalicia, logo perto do inicio de dezembro, habituámo-nos a ver diferentes tipos de calendários de Advento, pelo que, em conjunto com a Teresa d’Abreu do Healthy Bites, resolvemos lançar um calendário de advento virtual. São 24 partilhas gastronónicas e não só, que vão ocorrer diariamente, às 8:30 de cada dia.

Carla Rocha

Uma orgulhosa olhanense a viver na Maia. Mãe da Ju, e das yorkies Bimba e Lola. Uma aficionada pelo mundo da culinária e tudo o que se relacione. Padeira amadora e chef nas horas vagas. Sempre à procura de receitas novas para as cobaias do costume. Ler mais

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