Bolas Energéticas de Laranja

12 de Janeiro, 2020 0 Por Carla Rocha
Bolas Energéticas de Laranja

AutorCarla RochaCategoriaCozinhaMétodo de PreparaçãoTags, , , , DificuldadeIntermediário00

Estas bolas energéticas foram feitas para aproveitar umas tâmaras de Medjool que comprei no Natal. Depois de pesquisar algumas receitas, encontrei esta, que é muito fácil de fazer, apenas necessita de alguma paciência pois leva algum tempo até atingir a consistência necessária. O sabor usado é o de laranja, mas com a mesma base, pode ser qualquer outro, como por exemplo Limão (a fazer numa próxima vez). São ótimas para levar na lancheira como snack para o dia a dia!

Rendimentos1 Dose
Tempo Preparação3 minsTempo de Confecção15 minsTempo Total18 mins

 11 Tâmaras de Medjool
 1 Laranja, sumo e raspa
 200 g Miolo de Amêndoa
 1 pitada Sal
 Aroma de Baunilha a gosto
 Coco ralado q.b.

1

Prepare uma superfície, forrando-a com papel vegetal.

2

Retire o caroço às tâmaras, assim como o pedúnculo superior.

3

Num robot de cozinha, coloque todos os ingredientes.

4

Triture tudo até obter a consistência desejada. Esta é uma fase demorada, uma vez que será necessário, abrir várias vezes o robot e empurrar para baixo tudo para que volte a triturar.

5

Retire a massa obtida do robot e coloque-a num prato.

6

Unte as mãos e retire pequenas porções de massa, moldando-a em pequenas bolas e colocando-as sobre o papel vegetal.

7

Por fim, passe cada bola por coco ralado.

8

Conserve as bolas em recipiente hermético.

 

 

 

Ingredientes

 11 Tâmaras de Medjool
 1 Laranja, sumo e raspa
 200 g Miolo de Amêndoa
 1 pitada Sal
 Aroma de Baunilha a gosto
 Coco ralado q.b.

Procedimentos

1

Prepare uma superfície, forrando-a com papel vegetal.

2

Retire o caroço às tâmaras, assim como o pedúnculo superior.

3

Num robot de cozinha, coloque todos os ingredientes.

4

Triture tudo até obter a consistência desejada. Esta é uma fase demorada, uma vez que será necessário, abrir várias vezes o robot e empurrar para baixo tudo para que volte a triturar.

5

Retire a massa obtida do robot e coloque-a num prato.

6

Unte as mãos e retire pequenas porções de massa, moldando-a em pequenas bolas e colocando-as sobre o papel vegetal.

7

Por fim, passe cada bola por coco ralado.

8

Conserve as bolas em recipiente hermético.

Bolas Energéticas de Laranja