Esta é uma receita rápida de um delicioso acompanhamento, mas pode claro, comê-la como desejar. Eu gosto de comer com ovos estrelados. O sabor não desilude! Usámos como base para o molho o conteúdo da Lata de Ratatouille à venda no Aldi.
Tempo Preparação1 minTempo de Confecção15 minsTempo Total16 mins
Massa
500gEsparguetePode usar uma massa qualquer a seu gosto
Água q.b.
Sal q.b.
Molho Ratatouille
1lata Ratatouille
½Cebola
Salsa q.b., opcional
Azeite q.b.
Massa
1
Comece por colocar uma panela com água e sal ao lume.
2
Deixe rebentar fervura e deite dentro, com cuidado, a massa esparguete.
3
Pode usar o tipo de massa que mais gostar, não tem que ser obrigatoriamente esparguete.
4
Mexa para que a massa não coza pegada e deixe cozer conforme o tempo indicado na embalagem.
Entretanto, prepare o Molho Ratatouille
5
Num tacho, coloque um pouco de azeite, junte o conteúdo da lata de ratatouille e a cebola picada.
6
Leve ao lume até começar a fervilhar, mexendo.
7
Se gostar e tiver salsa em casa, junte um pouco de salsa picada e envolva bem.
Montagem
8
Escorra a massa e junte-a ao tacho onde preparou o seu molho. Envolva bem.
9
Sirva de seguida, quente, como acompanhamento ou até como prato principal.
Ingredientes
Massa
500gEsparguetePode usar uma massa qualquer a seu gosto
Água q.b.
Sal q.b.
Molho Ratatouille
1lata Ratatouille
½Cebola
Salsa q.b., opcional
Azeite q.b.
Procedimentos
Massa
1
Comece por colocar uma panela com água e sal ao lume.
2
Deixe rebentar fervura e deite dentro, com cuidado, a massa esparguete.
3
Pode usar o tipo de massa que mais gostar, não tem que ser obrigatoriamente esparguete.
4
Mexa para que a massa não coza pegada e deixe cozer conforme o tempo indicado na embalagem.
Entretanto, prepare o Molho Ratatouille
5
Num tacho, coloque um pouco de azeite, junte o conteúdo da lata de ratatouille e a cebola picada.
6
Leve ao lume até começar a fervilhar, mexendo.
7
Se gostar e tiver salsa em casa, junte um pouco de salsa picada e envolva bem.
Montagem
8
Escorra a massa e junte-a ao tacho onde preparou o seu molho. Envolva bem.
9
Sirva de seguida, quente, como acompanhamento ou até como prato principal.
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AutorCarla RochaCategoriaAcompanhamentosCozinhaItalianaMétodo de PreparaçãoFogãoDificuldadePrincipiante
