Panquecas Americanas

12 de Outubro, 2019 2 Por Carla Rocha
Panquecas Americanas

AutorCarla RochaCategoriaCozinhaMétodo de PreparaçãoTags, DificuldadeIntermediário10

Hoje em dia é muito frequente encontrar diversas receitas de panquecas ditas ' saudáveis'. A receita que aqui apresentamos, nos padrões atuais, não sei se é considerada saudável, mas sim tradicional. São panquecas feitas com ingredientes normais como ovo, leite, farinha e óleo e são fáceis e rápidas de fazer, para além de serem verdadeiramente deliciosas.

Rendimentos1 Dose
Tempo Preparação5 minsTempo de Confecção5 minsTempo Total10 mins

 2 Ovos, tamanho L
 1 chávena chá Leite
 2 c. sopa Óleo
 2 chávenas chá Farinha com fermento, usei Branca de Neve, pacote azul
 3 c. sopa Açúcar
 1 c. chá Sal fino

1

Numa taça grande, comece por bater os ovos, com um garfo ou vara de arames.

2

Junte o óleo e o leite e misture bem.

3

Junte a farinha, misture energicamente para que não ganhe grumos.

4

Adicione o açúcar e o sal e envolva bem.

5

Coloque uma frigideira antiaderente sobre o lume médio baixo.

6

Com a ajuda de duas colheres, coloque porções de massa na frigideira quente, formando pequenas rodelas.

7

Deixe durante aproximadamente 2 a 3 minutos, até começar a notar que a superfície perde um pouco o brilho.

8

Volte a panqueca e deixe cozer no outro lado. Irá notar que ao voltá-la vai subir um pouco, ganhando altura.

9

Deixe por aproximadamente 2 minutos e retire.

10

Pessoalmente gosto de deixar as panquecas arrefecer sobre uma rede e só depois as empilho como na foto.

11

Pode fazer panquecas de diversos tamanhos, optei por fazer o tamanho dito normal e também umas mais pequenas.

12

Sirva com mel, doce, nutella ou outra cobertura que goste. Simples são também deliciosas!

 

 

 

Ingredientes

 2 Ovos, tamanho L
 1 chávena chá Leite
 2 c. sopa Óleo
 2 chávenas chá Farinha com fermento, usei Branca de Neve, pacote azul
 3 c. sopa Açúcar
 1 c. chá Sal fino

Procedimentos

1

Numa taça grande, comece por bater os ovos, com um garfo ou vara de arames.

2

Junte o óleo e o leite e misture bem.

3

Junte a farinha, misture energicamente para que não ganhe grumos.

4

Adicione o açúcar e o sal e envolva bem.

5

Coloque uma frigideira antiaderente sobre o lume médio baixo.

6

Com a ajuda de duas colheres, coloque porções de massa na frigideira quente, formando pequenas rodelas.

7

Deixe durante aproximadamente 2 a 3 minutos, até começar a notar que a superfície perde um pouco o brilho.

8

Volte a panqueca e deixe cozer no outro lado. Irá notar que ao voltá-la vai subir um pouco, ganhando altura.

9

Deixe por aproximadamente 2 minutos e retire.

10

Pessoalmente gosto de deixar as panquecas arrefecer sobre uma rede e só depois as empilho como na foto.

11

Pode fazer panquecas de diversos tamanhos, optei por fazer o tamanho dito normal e também umas mais pequenas.

12

Sirva com mel, doce, nutella ou outra cobertura que goste. Simples são também deliciosas!

Panquecas Americanas