Pudim de Pão

20 de Novembro, 2019 0 Por Carla Rocha
Pudim de Pão

AutorCarla RochaCategoriaCozinhaMétodo de PreparaçãoTags, , DificuldadePrincipiante10

Esta é uma receita rápida, simples, bem saborosa e que serve essencialmente para aproveitar 'restos' de pão como bijus, moletes, papos-secos, etc., mais secos. Foi passada pela Isabel que era minha vizinha e agora faço-a sempre que me sobra pão que acaba por ficar de lado em prol de pão fresco. A receita como aqui a apresentamos é uma base, podendo depois ser aumentada consoante o pão que se tem a mais e também o tamanho do tabuleiro!

Rendimentos1 Dose
Tempo Preparação2 minsTempo de Confecção20 minsTempo Total22 mins

 2 cháv. chá Leite
 3 Ovos, tamanho L
 ½ cháv. chá Açúcar branco
 100 g Coco ralado
 Pão de véspera ou com mais dias a gosto

1

Ligue o forno a 180ºC.

2

Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.

3

Parta o pão em pedaços pequenos. Distribua o pão pela superfície do tabuleiro.

4

Numa taça, bata os ovos.

5

Junte o leite e o açúcar, misture bem.

6

Junte o coco e volte a misturar bem.

7

Deite a mistura sobre o pão, no tabuleiro.

8

Afunde o pão, com a ajuda de uma colher, de modo a que fique bem embebido.

9

Leve a assar ao forno pré aquecido até que comece a ganhar cor.

10

Retire do forno e deixe arrefecer.

Ingredientes

 2 cháv. chá Leite
 3 Ovos, tamanho L
 ½ cháv. chá Açúcar branco
 100 g Coco ralado
 Pão de véspera ou com mais dias a gosto

Procedimentos

1

Ligue o forno a 180ºC.

2

Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.

3

Parta o pão em pedaços pequenos. Distribua o pão pela superfície do tabuleiro.

4

Numa taça, bata os ovos.

5

Junte o leite e o açúcar, misture bem.

6

Junte o coco e volte a misturar bem.

7

Deite a mistura sobre o pão, no tabuleiro.

8

Afunde o pão, com a ajuda de uma colher, de modo a que fique bem embebido.

9

Leve a assar ao forno pré aquecido até que comece a ganhar cor.

10

Retire do forno e deixe arrefecer.

Pudim de Pão