Esta é uma receita rápida, simples, bem saborosa e que serve essencialmente para aproveitar 'restos' de pão como bijus, moletes, papos-secos, etc., mais secos. Foi passada pela Isabel que era minha vizinha e agora faço-a sempre que me sobra pão que acaba por ficar de lado em prol de pão fresco. A receita como aqui a apresentamos é uma base, podendo depois ser aumentada consoante o pão que se tem a mais e também o tamanho do tabuleiro!
Tempo Preparação2 minsTempo de Confecção20 minsTempo Total22 mins
2cháv. chá Leite
3Ovos, tamanho L
½cháv. chá Açúcar branco
100gCoco ralado
Pão de véspera ou com mais dias a gosto
1
Ligue o forno a 180ºC.
2
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
3
Parta o pão em pedaços pequenos. Distribua o pão pela superfície do tabuleiro.
4
Numa taça, bata os ovos.
5
Junte o leite e o açúcar, misture bem.
6
Junte o coco e volte a misturar bem.
7
Deite a mistura sobre o pão, no tabuleiro.
8
Afunde o pão, com a ajuda de uma colher, de modo a que fique bem embebido.
9
Leve a assar ao forno pré aquecido até que comece a ganhar cor.
10
Retire do forno e deixe arrefecer.
Ingredientes
2cháv. chá Leite
3Ovos, tamanho L
½cháv. chá Açúcar branco
100gCoco ralado
Pão de véspera ou com mais dias a gosto
Procedimentos
1
Ligue o forno a 180ºC.
2
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
3
Parta o pão em pedaços pequenos. Distribua o pão pela superfície do tabuleiro.
4
Numa taça, bata os ovos.
5
Junte o leite e o açúcar, misture bem.
6
Junte o coco e volte a misturar bem.
7
Deite a mistura sobre o pão, no tabuleiro.
8
Afunde o pão, com a ajuda de uma colher, de modo a que fique bem embebido.
9
Leve a assar ao forno pré aquecido até que comece a ganhar cor.
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AutorCarla RochaCategoriaBolos, Biscoitos e GuloseimasCozinhaPortuguesaMétodo de PreparaçãoFornoDificuldadePrincipiante
é simples só fazer amanhã depois digo, já vai alguns anos mas nãó era assim. infelizmente partiu para outra dimensão.
um abraço.
Boa Ermelinda.
Fico à espera, um beijinho.
Carla