Salada de Queijo Feta e Azeitonas

7 de Julho, 2019 0 Por Carla Rocha
Salada de Queijo Feta e Azeitonas

AutorCarla RochaCategoria, , CozinhaMétodo de PreparaçãoTags, , , DificuldadePrincipiante10

Não sei bem se posso chamar a esta mistura uma salada, mas foi o que me pareceu mais lógico. Esta é uma combinação que me agrada muito. Inicialmente comecei por usar queijo saloio, mas desde que experimentei com feta, que não o troco! Pode-se fazer com antecedência, por exemplo, uma quantidade maior, que se guarda num frasco no frigorifico e ir servindo como entrada. Eu até costumo adicionar às saladas que faço, para lhes dar sabores diferentes. Seja como for que o usemos, é delicioso, tem sabores fortes, a tender para o salgado, por isso nada de abusar!

Rendimentos1 Dose
Tempo Preparação5 minsTempo Total5 mins

 Azeitonas pretas oxidadasPode usar já sem caroço
 Queijo Feta
 Orégãos
 Azeite
 Malagueta picada (opcional)

1

Não indicámos quantidades, pois vai depender muito da quantidade que quer fazer, se é para guardar num frasco e ir servindo, ou se é para fazer e consumir logo.

Para fazer e guardar em frasco
2

Se for para guardar, a quantidade de azeite tem que ser maior, pois deve ser suficiente para cobrir as azeitonas e o feta.

3

De resto, é tudo igual.

Preparação
4

Eu aqui em casa uso +/- 1 queijo Feta (200g) para 300 g de azeitonas.

5

Comece por abrir o queijo, cortá-lo ao meio no sentido vertical (ao alto) e depois cortar pequenas tiras no sentido horizontal.

6

Cortar as tiras em pequenos cubos, como os da foto.

7

Numa taça, misture o queijo e as azeitonas, com cuidado para não desfazer muito o queijo.

8

Junte cerca de uma colher de sobremesa de orégãos e regue com azeite.

9

Envolva bem e sirva.

 

 

 

Ingredientes

 Azeitonas pretas oxidadasPode usar já sem caroço
 Queijo Feta
 Orégãos
 Azeite
 Malagueta picada (opcional)

Procedimentos

1

Não indicámos quantidades, pois vai depender muito da quantidade que quer fazer, se é para guardar num frasco e ir servindo, ou se é para fazer e consumir logo.

Para fazer e guardar em frasco
2

Se for para guardar, a quantidade de azeite tem que ser maior, pois deve ser suficiente para cobrir as azeitonas e o feta.

3

De resto, é tudo igual.

Preparação
4

Eu aqui em casa uso +/- 1 queijo Feta (200g) para 300 g de azeitonas.

5

Comece por abrir o queijo, cortá-lo ao meio no sentido vertical (ao alto) e depois cortar pequenas tiras no sentido horizontal.

6

Cortar as tiras em pequenos cubos, como os da foto.

7

Numa taça, misture o queijo e as azeitonas, com cuidado para não desfazer muito o queijo.

8

Junte cerca de uma colher de sobremesa de orégãos e regue com azeite.

9

Envolva bem e sirva.

Salada de Queijo Feta e Azeitonas