Há combinações que resultam e esta Tapa de Figos com Presunto e Queijo Creme é uma vencedora. Muito fácil e rápida de preparar, serve tanto para uma refeição leve, como de uma excelente entrada. Para atingir a excelência há pequenos detalhes que fazem a diferença. O pão deve ser regado com um fio de azeite e torrado nos dois lados, sobre um grelhador de fogão e depois arrefecido. Assim terá um pão crocante, que depois irá barrar com o seu queijo de eleição. Pode ser de cabra, camembert, brie, ou como eu usei, um queijo creme. O presunto e dos figos, devem ser de boa qualidade, sendo que os figos devem estar firmes. Para terminar, o creme de vinagre balsâmico dá-lhe aquele travo agridoce que deixa qualquer a ansiar pela próxima sentada. É isto mesmo, foi como eu fiquei!
Tempo Preparação10 minsTempo de Confecção4 minsTempo Total14 mins
2fatias Pão Alentejano
Azeite e Creme de Vinagre Balsâmico q.b.
2fatias Presunto
3Figos
Queijo Creme q.b.
1
Aqueça um grelhador de fogão.
2
Regue as fatias de pão, nos dois lados, com azeite (basta atravessas cada fatia com um fio).
3
Leve as fatias a torrar nos dois lados, tendo cuidado para não as deixar queimar.
4
Retire-as e deixe arrefecer sobre uma grelha.
5
Com as fatias já frias, unte-as com o queijo creme ou outro de sua eleição.
6
Por cima, disponha presunto fatiado.
7
Distribua rodelas de figo sobre o presunto e regue-as com um fio de creme de vinagre balsâmico.
8
Sirva de seguida.
Ingredientes
2fatias Pão Alentejano
Azeite e Creme de Vinagre Balsâmico q.b.
2fatias Presunto
3Figos
Queijo Creme q.b.
Procedimentos
1
Aqueça um grelhador de fogão.
2
Regue as fatias de pão, nos dois lados, com azeite (basta atravessas cada fatia com um fio).
3
Leve as fatias a torrar nos dois lados, tendo cuidado para não as deixar queimar.
4
Retire-as e deixe arrefecer sobre uma grelha.
5
Com as fatias já frias, unte-as com o queijo creme ou outro de sua eleição.
6
Por cima, disponha presunto fatiado.
7
Distribua rodelas de figo sobre o presunto e regue-as com um fio de creme de vinagre balsâmico.
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