Cada vez mais, os legumes assados tomam lugar à nossa mesa. Para além de bem saborosos, estes Tomatinhos e Cogumelos Assados, são bem fáceis de fazer e nada difíceis. São o acompanhamento ideal para carne ou peixe grelhado, ou até mesmo, para comer com ovos, se quiser optar por uma refeição vegetariana. Quando os faço vario nas ervas conforme o que tenho em casa, desta vez usei alecrim, mas ficam igualmente bons como orégãos ou tomilhos. Se nunca comeu, tem mesmo de experimentar!
Tempo Preparação5 minsTempo de Confecção20 minsTempo Total25 mins
100gTomates Cherry
100gCogumelos frescos
3dentes Alho
Sal fino q.b.
Alho em pó q.b.
Folhinhas de Alecrim q.b.
Azeite q.b.
1
Ligue o forno a 200ºC.
2
Lave os tomates e os cogumelos.
3
Conforme o tamanho dos cogumelos, corte-os ao meio ou em quartos.
4
Coloque os tomates e cogumelos numa travessa de forno.
5
Junte os dentes de alho sem casca.
6
Tempere com sal e alho em pó.
7
Tempere com azeite e envolva tudo muito bem.
8
Distribua folhas de alecrim por cima e leve a assar ao forno durante 15 a 20 minutos, ou até que veja que a pele dos tomates começa a rebentar.
9
Sirva de seguida.
Ingredientes
100gTomates Cherry
100gCogumelos frescos
3dentes Alho
Sal fino q.b.
Alho em pó q.b.
Folhinhas de Alecrim q.b.
Azeite q.b.
Procedimentos
1
Ligue o forno a 200ºC.
2
Lave os tomates e os cogumelos.
3
Conforme o tamanho dos cogumelos, corte-os ao meio ou em quartos.
4
Coloque os tomates e cogumelos numa travessa de forno.
5
Junte os dentes de alho sem casca.
6
Tempere com sal e alho em pó.
7
Tempere com azeite e envolva tudo muito bem.
8
Distribua folhas de alecrim por cima e leve a assar ao forno durante 15 a 20 minutos, ou até que veja que a pele dos tomates começa a rebentar.
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AutorCarla RochaCategoriaAcompanhamentosCozinhaPortuguesaMétodo de PreparaçãoFornoDificuldadePrincipiante
